公务员在线 文章写作 用户注册 升级VIP会员 文章搜索 用户排行榜 用户留言
总结报告工作总结 | 述职报告 | 汇报材料 | 调研报告 | 工作计划心得学习心得体会 | 理论文章 | 思想学习 | 经验交流 | 企业文化
演讲致辞竞聘演讲 | 征文演讲 | 爱国演讲 | 就职演说 | 活动致辞讲话发言会议发言 | 宣传动员 | 党政报告 | 党风廉政 | 经济工作
党建材料入党申请 | 思想汇报 | 转正申请 | 事迹材料 | 党会党课公文写作写作知识 | 模版范例 | 佳作欣赏 | 考试专区 | 文章写作
论文中心毕业论文 | 法律论文 | 经济论文 | 行政论文 | 学术论文礼仪庆典节日庆典 | 婚礼致辞 | 晚会主持 | 祝福贺电 | 礼仪大全
常用范文个人简历 | 自我鉴定 | 实习报告 | 规章制度 | 申报材料合同文书合同协议 | 法律文书 | 策划方案 | 其他文书 | 文章搜索
您的位置:公务员在线 > 公文写作 > 模版范例 > 学校食品卫生管理制度(共5篇)

学校食品卫生管理制度(共5篇)

作者:佚名  更新时间:2021/9/15

(篇一)

根据《中华人民共和国食品安全法》和《上海市学校食堂卫生管理办法》等法律条款及规定,结合我校实际情况,制订东华大学校园食品饮食卫生管理办法。

第一章 厨房操作卫生制度

第一条 荤素食品,卫生用具洗涤一、三池分开专用,注明标记。

第二条 切配定位专桌,生熟冰箱分开专用,注明标记。

第三条 食品生熟用具、容器、盛器有明显标志,做到生熟分开专用。

第四条 配菜用的工具、容器、盛器经常保持干净,用前消毒,用后洗刷。配菜时,不用腐败变质和过期的原料。

第五条 冰箱内食品分类存放,不重叠,定期除霜,无异味。确实做到“四隔离”:生与熟隔离;成品与半成品隔离;

第六条 排风罩、工作台、灶台、地面无积灰、无污垢、无积水。厨房抽屉内整洁无灰、无蟑螂、无鼠迹。废弃物及时倒入带盖桶内,当日清除,加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

第七条 食品充分加热,防止内生外熟。隔顿隔夜食品回烧后供应。

第二章 食品加工卫生制度

第八条 蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。

第九条 清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草杂物、无枯萎黄叶。

………………………此处隐藏部分文章内容…………………………………………

校区食堂每月检查不少于两次,中心分管副主任每月检查不少于一次,中心党政领导每学期检查不少于两次。检查需打分记录并做好台账工作。

7.中心联合卫生监督组对整改不及时或者存在明显违规违纪的行为,将对照中心的考核办法来罚款。对于检查人员因检查疏漏、偏袒等情况导致不良后果的将负连带责任。

学校食品卫生管理制度(共5篇) [将本文加入收藏夹]
上一篇:信访工作心得体会范文5篇
下一篇:校食堂管理条例(5篇)

查看本文的网友还看了以下文章:
学校食品卫生管理制度(共5篇) 相关的文章
“学校食品卫生管理制度(共5篇)”文章版权归原作者所有,未经授权,禁止转载。
近期推荐文章
公务员在线 www.gwy101.com 版权所有 未经授权禁止转载或镜像